Bienvenidos, Benvinguts, Welcom...
...al espacio gastronómico que reside en el ExConvento de los Carmelitas Calzados.
El Restaurante PORTAL del CARMEN nació el 16 de julio de 1981 en el Convento del Carmen.
En la actualidad se han ampliado los espacios con la TERRAZA Claustro 1608 para disfrutar de un buen aperitivico con vistas al magnífico claustro, y en el interior, la TABERNA El Convento 1608 donde se pueden degustar los mejores productos de Aragón, cervecicas y una amplia bodega de vinos.
El Restaurante sigue manteniendo sus dos singulares espacios, en invierno al ladico de las chimeneas, y en verano, en el Claustro de 1608 del ExConvento de los Carmelitas Calzados de 1608.
El Restaurante PORTAL del CARMEN apuesta por la cocina tradicional y Mediterránea, ofreciendo un ambiente familiar y distendido, sintiendo la hospitalidad que tanto agrada a los clientes de la casa, y también, a los gastronómicos que valoran la cocina con amor y que buscan la singularidad de disfrutar en un lugar muy especial y único de la villa de Rubielos de Mora (Teruel).
ExConvento Carmelitas Calzados
Convento del Carmen 1608
Según los historiadores, en 1608 empezó andar el Convento de los Carmelitas Calzados.
Durante estos años ha tenido diversidad de funcionalidades, hasta que en el 1981 tres mentes pensantes, valientes y llevaban en la sangre amor por Rubielos de Mora, lo adquirieron con la visión de convertirlo en residencial, hospedar el Museo Gonzalvo y crear una parte gastronómica donde actualmente reside el Restaurante PORTAL del CARMEN.
Desde 1981 el Restaurante PORTAL del CARMEN, ha sido un referente en la gastronomía de la villa de Rubielos de Mora y de la Sierra de Gúdar. Ahora, en su segunda etapa, seguimos con la misma hospitalidad que nos caracteriza, la de compartir mesa en un ambiente familiar y distendido con una cuidada gastronomía, productos de primera calidad y de proximidad y una amplia bodega.
Bodega Restaurante PORTAL del CARMEN
Algunos platos del Restaurante PORTAL del CARMEN
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.
(Ferran Adriá)
La TERRAZA Claustro 1608 ha sido siempre un activo del Restaurante PORTAL del CARMEN, desde el 2022, se ha destinado una zona reservada para tomar aperitivos y tapeo, degustar un vinito o vinitos, cerveza y/o un vermut y disfrutar de la calidez y el silencio del Claustro 1608 del Convento del Carmen.
Vino, cerveza, trufa, cecina,
queso y Jamón de Teruel...
...y lo mejor de Aragón!
La TABERNA El Convento 1608 es una pequeña esquina en el mismo Restaurante PORTAL del CARMEN, sus mesas de madera lo convierten en un espacio desenfado para tomarse un vinito, una cervecita rubia, negra o una hidromiel y/o un vermut "Ostras Pedrín", acompañados de una tapica antes de pasar a comer o cenar.
Horarios (Con reserva previa)
...de lunes a domingo
De 13.30 a 16.00 y de 19.00 a 23.00 h.
(Jueves y viernes consultar)
Menú del Carmen 30€ y Menú a la Carta 40€